1.将面粉兑水和成面团。搁置一旁醒面。
2.菜花准备好，掰下需要的量。
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3.将菜花放入淡盐水中浸泡20-30分钟。然后冲洗干净。
4.瘦肉剁成肉馅，放入碗中。
5.添加上酱油、食油、食盐、少量的清水顺时针快速搅拌。
6.锅中做水煮开，放入洗好的菜花焯水。捞出过凉水在控水。
7.将菜花切碎做馅。
8.将切碎的菜花和葱花一起放入肉馅碗中，添加上香油搅拌均匀。
9.醒好的面制成剂子在擀成饺子皮，就开始包了。
10.锅中做水煮开，将包好的饺子放入沸水中煮熟。
11.全漂起来了，捞出就可以吃了。
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