近日，北京必胜客两家门店被曝存在为过期食品原材料更换标签、烹炸油长期不更换等问题。据悉，目前，两家涉事必胜客餐厅均被立案查处并停业整顿。有消息称，7月20日，针对媒体曝光的必胜客门店存在为过期食品原材料更换标签，烹炸油长期不更换等问题，北京市丰台区和海淀区市场监管局立即行动，执法人员前往涉事餐饮单位现场开展执法检查。
7月20日，“必胜客中国”在官方回应称，“关于媒体报道的北京必胜客和谐广场店和魏公村店的相关问题，我公司高度重视，已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。”
涉事两家门店为北京和谐广场店和魏公村店。根据报道，必胜客魏公村店多次将过期的菌菇端上餐桌，菌菇主要用于制作炙烤牛肉比萨。而必胜客北京和谐广场店的餐厅管理人员则多次篡改食材有效期标签，涉及的食材包含黑椒牛排、小龙虾、提拉米苏蛋糕、现切柠檬片、米饭、面条、白毫茶底等。必胜客的主打餐品比萨也不能幸免，其原材料台式香肠、调味猪面青肉和烧烤风味香肠的有效期标签，都被该店的厨师长更换，废弃时间被延后了两到三天。
除此之外，报道称，这两家餐厅还存在烹炸油更换不及时的问题。这两家店的烹饪油被长时间反复使用，有的甚至10天才更换一次，烹饪油的颜色已经变成油墨色，酸价超出国家标准近一倍。
针对现场检查情况和媒体反映的问题，丰台区和海淀区市场监管局依法进行立案查处，目前案件正在调查过程中，涉事门店已停业进行整顿。
